FRAKSINASI PEPTIDA BIOAKTIF ANTIOKSIDAN DAN ANTIKOLESTEROL DARI BEKASAM IKAN SELUANG (Rasbora argyrotaenia) DENGAN PENAMBAHAN STARTER Lactobacillus acidophilus
Sriwijaya University, 2017
S OKTAVIANI, R Rinto, H Herpandi
Citation : 0
Year : 2017 |
Profil Asam Lemak dan Asam Amino Ikan Gelodok (Boleophthalmus sculptus)
Sriwijaya University, 2017
AOKY PRASETIO, R Nopianti, H Herpandi
Citation : 0
Year : 2017 |
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK LAMUN Halodule sp. DARI PERAIRAN TELUK LAMPUNG
Sriwijaya University, 2016
N JANAH, H Herpandi, R Nopianti
Citation : 0
Year : 2016 |
PENGARUH SUHU PEMANASAN DAN METODE PEMASAKAN TERHADAP KANDUNGAN EKSTRAK KASAR ALBUMIN IKAN GABUS (Channa striata)
Sriwijaya University, 2015
SRYFBR TARIGAN, H Herpandi, SD Lestari
Citation : 0
Year : 2015 |
Karakteristik Sensoris Kamaboko dengan Penambahan Ekstrak Purun Tikus (Eleocharis dulcis) Sensoris Characteristic of Kamaboko Adding Purun Tikus (Eleocharis dulcis) Extract
A Baehaki
Citation : 0
Year : 0 |
KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN SENSORI MI KERING DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG IKAN MOTAN (Thynnichthys thynnoides)
Sriwijaya University, 2016
R IRSALINA, SD Lestari, H Herpandi
Citation : 0
Year : 2016 |
PEMANFAATAN BY-PRODUCT DARI HASIL PRODUKSI FILET IKAN DALAM PEMBUATAN ABON TULANG
Sriwijaya University, 2016
J Iskandar, H Herpandi, R Nopianti
Citation : 0
Year : 2016 |
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORI OTAK-OTAK IKAN ASAP DENGAN KONSENTRASI ASAP CAIR YANG BERBEDA CHARACTERISTICS OF PHYSICAL, CHEMICAL, AND SENSORY GRILLED FISH CAKE WITHÂ …
Sriwijaya University, 2019
A SONYA, H Herpandi, S Dwita Lestari
Citation : 0
Year : 2019 |
PEMANFAATAN LIMBAH KEPALA BELUT (Monopterus albus) SEBAGAI BAHAN CAMPURAN KOPI (Coffea arabica) UTILIZATION OF EEL (Monopterus albus) HEAD WASTE AS A MIXTURE OF COFFEE (Coffea …
Sriwijaya University, 2019
Z ZAHROTUL KHOIRIAH, H Herpandi, S Dwita Lestari
Citation : 0
Year : 2019 |
PENGARUH LAMA PERENDAMAN ASAP CAIR TERHADAP KARAKTERISTIK IKAN LELE (Clarias sp.) ASAP DENGAN PENAMBAHAN BUMBU= EFFECTS OF LIQUID SMOKE IMMERSION DURATION ON CHARACTERISTICS OFÂ …
Sriwijaya University, 2018
D ANGGRAINI, SD Lestari, H Herpandi
Citation : 0
Year : 2018 |