Garuda Documents
Source by Sinta Kemendikbudristek
Total : 50
| PROFIL ASAM AMINO DAN ASAM LEMAK IKAN LUNDU (Macrones gulio) Author Order : 4 of 5 Accreditation : 4 DOI : 10.31629/marinade.v6i01.5555 Year : 2023 Publisher : Fisheries Product Technology Department, Faculty of Marine Science and Fisheries, Universitas Maritim Raja Ali Haji |
Dimensions Info : |
| Karakteristik Kimia Bekasam Ikan Nila (Kajian Penambahan Lactobacillus Acidophilus dengan Variasi Waktu Pengukusan) Author Order : 4 of 4 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v12i1.21116 Year : 2023 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Kandungan Gizi Ikan Lundu (Macrones gulio) Sebagai Bahan Baku Diversifikasi Produk Author Order : 4 of 5 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v11i1.16080 Year : 2022 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| UJI ORGANOLEPTIK DAN ANALISIS KANDUNGAN KIMIA PADA MI KERING DARI TEPUNG KULIT BUAH NAGA MERAH DAN TEPUNG KACANG MERAH Author Order : 3 of 4 Accreditation : DOI : 10.24929/jfta.v4i2.2036 Year : 2022 Publisher : Journal of Food Technology and Agroindustry dipublikasikan oleh Universitas Wiraraja |
Dimensions Info : |
| Pemberdayaan Warga Desa Pulau Semambu melalui Diversifikasi Produk Olahan Ikan Author Order : 5 of 8 Accreditation : 3 DOI : 10.29244/agrokreatif.8.3.320-328 Year : 2022 Publisher : Institut Pertanian Bogor |
Dimensions Info : |
| Aplikasi Teknologi Budidaya Ikan Lele Organik Superintensif Berbasis Bioflock 165 Untuk Menunjang Pendapatan Warga Kebon Raya Bukit Lama Palembang Author Order : 2 of 7 Accreditation : DOI : Year : 2022 Publisher : Yayasan Jompa Research and Development |
Dimensions Info : |
| Analisis Bakteri Asam Laktat dan Senyawa Bioaktif selama Fermentasi Bekasam Ikan Nila (Oreochromis niloicus) Author Order : 2 of 5 Accreditation : 2 DOI : 10.22146/agritech.70500 Year : 2022 Publisher : Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia |
Dimensions Info : |
| Pemberdayaan Santri dan Masyarakat Sekitar Pondok Pesantren Rhaudul Ulum Sakatiga, Ogan Ilir Melalui Diversifikasi Produk Perikanan Author Order : 1 of 6 Accreditation : 4 DOI : 10.30653/002.202271.16 Year : 2022 Publisher : Universitas Mathla'ul Anwar Banten |
Dimensions Info : |
| Pemberdayaan ekonomi kreatif masyarakat melalui pelatihan pembuatan dendeng udang di Desa Sungsang II, Banyuasin II Author Order : 1 of 5 Accreditation : 3 DOI : 10.31258/raje.4.1.21-28 Year : 2021 Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Riau |
Dimensions Info : |
| Karakteristik Sensoris Chikuwa dengan Perbedaan Bahan Baku Surimi Ikan Author Order : 3 of 4 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v10i1.13117 Year : 2021 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |