Karakteristik kimia, mikrobiologis dan sensoria bon ikan patin (Pangasiusb pangasius) utuh dengan perlakuan pemasakan presto dan pengeringan oven
Skripsi. Fakultas pertanian universitas Sriwijaya. Palembang, 2014
I Meirahma
Citation : 6
Year : 2014 |
Protease inhibitory activity and protein analysis of catfish (Pangasius hypopthalmus) and swamp eel (Monopterus albus) blood plasma.
Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science 42 (1), 2019
R Nopianti, A Baehaki, S Ridhowati, MT Suhartono
Citation : 5
Year : 2019 |
Pengaruh Perbedaan Suhu dan Waktu terhadap Karakteristik Ikan Asin Sepat Siam (Trichogaster pectoralis) dengan menggunakan oven
Fistech 2 (1), 53-68, 2013
A Riansyah, A Supriadi, R Nopianti
Citation : 5
Year : 2013 |
Pemberdayaan ekonomi kreatif masyarakat melalui pelatihan pembuatan dendeng udang di Desa Sungsang II, Banyuasin II
Riau Journal of Empowerment 4 (1), 21-28, 2021
H Herpandi, S Ridhowati, R Nopianti, SD Lestari, I Widiastuti
Citation : 4
Year : 2021 |
Kandungan gizi dan profil asam amino tepung ikan sepat siam (Trichigaster pectoralis)
Jurnal FishtecH 6 (2), 174-185, 2017
WP Putra, R Nopianti, H Herpandi
Citation : 4
Year : 2017 |
Chemical changes associated with lotus and water lily natto production
IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 193 (1), 012040, 2017
SD Lestari, N Fatimah, R Nopianti
Citation : 3
Year : 2017 |
Diversifikasi pengolahan pempek berbahan baku nasi dan tepung ikan sepat siam (Trichogaster pectoralis)
Sriwijaya University, 2016
E Lismawarni, R Nopianti, SD Lestari
Citation : 3
Year : 2016 |
Eksplorasi Bakteri Penghasil Enzim Protease pada Air Rawa Tanjung Senai Indralaya Sumatera Selatan
Seminar Nasional Lahan Suboptimal, 121-131, 2019
A Baehaki, R Nopianti, E Saputra, N Gofar
Citation : 3
Year : 2019 |
Umur simpan ikan asin sepat siam (Trichogaster pectoralis) duri lunak dengan pengemasan vakum dan non vakum pada penyimpanan suhu ruang
Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal, 471-477, 2016
A Baehaki, R Nopianti, AU Resqi
Citation : 3
Year : 2016 |
Pengaruh kombinasi tepung ikan sepat siam (Trichogaster pectoralis) dan tepung terigu terhadap karakteristik sensori dan fisiko-kimia mantou
Jurnal FishtecH 7 (1), 14-26, 2018
P Aryani, R Nopianti, I Widiastuti
Citation : 2
Year : 2018 |