Garuda Documents
Source by Sinta Kemendikbudristek
Total : 20
| Pemberdayaan ekonomi kreatif masyarakat melalui pelatihan pembuatan dendeng udang di Desa Sungsang II, Banyuasin II Author Order : 3 of 5 Accreditation : 3 DOI : 10.31258/raje.4.1.21-28 Year : 2021 Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Riau |
Dimensions Info : |
| Karakteristik Selai Lembar Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) Dengan Penambahan Komposisi Gula Author Order : 2 of 3 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v7i2.6634 Year : 2019 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Eksplorasi Bakteri Penghasil Enzim Protease pada Air Rawa Tanjung Senai Indralaya Sumatera Selatan Author Order : 2 of 4 Accreditation : DOI : Year : 2019 Publisher : Pusat Unggulan Riset Pengembangan Lahan Suboptimal (PUR-PLSO) Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Pengaruh Kombinasi Tepung Ikan Sepat Siam (Trichogaster pectoralis) dan Tepung Terigu Terhadap Karakteristik Sensori dan Fisiko-Kimia Mantou Author Order : 2 of 3 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v7i1.5976 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensori Bakso Ikan Parang-parang (Chirocentrus dorab) dengan Substitusi Tepung Buah Pedada (Sonneratia caseolaris) Author Order : 3 of 3 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v7i1.5975 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Karakteristik Bioplastik dari Pati Buah Lindur (Bruguiera gymnorrizha) Author Order : 2 of 3 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v7i1.5980 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Karakteristik Sensori dan Fisiko-Kimia Crackers dengan Penambahan Tepung Ikan Sepat Siam (Trichogaster pectoralis) Author Order : 2 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v6i2.5843 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensori Nugget Rumput Laut dengan Penambahan Tepung Ikan Motan (Thynnichthys thynnoides) Author Order : 2 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v6i2.5848 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Kandungan Gizi dan Profil Asam Amino Tepung Ikan Sepat Siam (Trichigaster pectoralis) Author Order : 2 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v6i2.5849 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Pengaruh Suhu dan Lama Perendaman dalam Air Dingin pada Praperebusan Terhadap Kualitas Bakso Ikan Patin (Pangasius pangasius) Author Order : 2 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v5i2.3941 Year : 2017 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |