ID : 54244
Name : Teknologi Hasil Perikanan
Web : www.thi.fp.unsri.ac.id
Grade : S1
Sinta Score
All Year : 169
5 Year V1: 38
3 Year V2: 15
Garuda Documents
Source by Sinta Kemendikbudristek
Total : 187
| Karakteristik Fisik dan Sensoris Kemplang Asap Ikan Gabus (Channa striata) dengan Penambahan Asap Cair Author Order : 3 of 7 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v9i2.10255 Year : 2021 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| INTRODUKSI TEKNIK BUDIKDAMBER DAN PENGOLAHAN IKAN ZERO WASTE DI DESA PULAU SEMAMBU INDRALAYA Author Order : 6 of 6 Accreditation : 5 DOI : 10.23960/jss.v5i3.283 Year : 2021 Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Universitas Lampung |
Dimensions Info : |
| Pemberdayaan ekonomi kreatif masyarakat melalui pelatihan pembuatan dendeng udang di Desa Sungsang II, Banyuasin II Author Order : 3 of 5 Accreditation : 3 DOI : 10.31258/raje.4.1.21-28 Year : 2021 Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Riau |
Dimensions Info : |
| Heat Resistance of Probiotic Candidate Enterococcus faecalis R22B in Different Matrices Author Order : 2 of 5 Accreditation : 1 DOI : 10.15578/squalen.497 Year : 2021 Publisher : Research and Development Center for Marine and Fisheries Product Processing and Biotechnol |
Dimensions Info : |
| Pengaruh Waktu Penyangraian Beras terhadap Komponen Bioaktif pada Bekasam Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Author Order : 1 of 5 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v10i1.14235 Year : 2021 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Karakteristik Fisik dan Sensoris Kemplang Asap Ikan Gabus (Channa striata) dengan Penambahan Asap Cair Author Order : 2 of 7 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v9i2.10255 Year : 2021 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| INTRODUKSI TEKNIK BUDIKDAMBER DAN PENGOLAHAN IKAN ZERO WASTE DI DESA PULAU SEMAMBU INDRALAYA Author Order : 1 of 6 Accreditation : 5 DOI : 10.23960/jss.v5i3.283 Year : 2021 Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Universitas Lampung |
Dimensions Info : |
| Heat Resistance of Probiotic Candidate Enterococcus faecalis R22B in Different Matrices Author Order : 4 of 5 Accreditation : 1 DOI : 10.15578/squalen.497 Year : 2021 Publisher : Research and Development Center for Marine and Fisheries Product Processing and Biotechnol |
Dimensions Info : |
| Pemberdayaan ekonomi kreatif masyarakat melalui pelatihan pembuatan dendeng udang di Desa Sungsang II, Banyuasin II Author Order : 2 of 5 Accreditation : 3 DOI : 10.31258/raje.4.1.21-28 Year : 2021 Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Riau |
Dimensions Info : |
| KAJIAN MUTU DAN DAYA SIMPAN DENDENG UDANG PUTIH (Penaeus merguensis) SELAMA PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN SUHU RUANG Author Order : 4 of 4 Accreditation : 2 DOI : 10.21107/agrointek.v15i2.9690 Year : 2021 Publisher : Agroindustrial Technology, University of Trunojoyo Madura |
Dimensions Info : |