Karakteristik fisiko-kimia dan sensori kerupuk pangsit dengan kombinasi tepung ikan motan (Thynnichthys thynnoides)
Jurnal FishtecH 5 (2), 167-177, 2016
R Saputra, I Widiastuti, R Nopianti
Citation : 12
Year : 2016 |
Diversifikasi pengolahan pempek berbahan baku nasi dan tepung ikan sepat siam (Trichogaster pectoralis)
Sriwijaya University, 2016
E Lismawarni, R Nopianti, SD Lestari
Citation : 3
Year : 2016 |
Karakteristik sosis ikan gabus (Channa striata) dan jamur tiram (Pleorotus ostreatus) dengan penambahan tepung putih telur dan karagenan
Sriwijaya University, 2016
AD RUSTIA, R Nopianti, I Widiastuti
Citation : 0
Year : 2016 |
PEMANFAATAN BY-PRODUCT DARI HASIL PRODUKSI FILET IKAN DALAM PEMBUATAN ABON TULANG
Sriwijaya University, 2016
J Iskandar, H Herpandi, R Nopianti
Citation : 0
Year : 2016 |
Umur simpan ikan asin sepat siam (Trichogaster pectoralis) duri lunak dengan pengemasan vakum dan non vakum pada penyimpanan suhu ruang
Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal, 471-477, 2016
A Baehaki, R Nopianti, AU Resqi
Citation : 3
Year : 2016 |
KARAKTERISTIK BAKSO IKAN PATIN (Pangasius pangasius) DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN, ISOLAT PROTEIN KEDELAI DAN SODIUM TRIPOLYPHOSPAT
Sriwijaya University, 2016
DD Sinaga, H Herpandi, R Nopianti
Citation : 6
Year : 2016 |
Pengaruh variasi suhu terhadap mutu abon ikan ekonomis rendah selama penyimpanan
Sriwijaya University, 2016
YCB Karo, R Nopianti, SD Lestari
Citation : 11
Year : 2016 |
Pembuatan serbuk cangkang keong mas (Pomacea canaliculata L.) serta aplikasinya sebagai penjernih air sungai dan pengikat logam berat kadmium
Jurnal FishtecH 5 (1), 1-10, 2016
E Nopriansyah, A Baehaki, R Nopianti
Citation : 17
Year : 2016 |
KARAKTERISTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PETIS AIR REBUSAN KEPALA GABUS (Channa striata) DAN TENGGIRI (Scomberomorus commersoni) DENGA...
Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 3 (1), 30-39
G Cahya, A Baehaki, R Nopianti
Citation : 0
Year : 2016 |
Karakteristik Kimia dan Organoleptik Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Fermentasi dengan Perbedaan Lama Waktu Fermentasi dan Jenis Gula
Jurnal FishtecH 4 (1), 86-94, 2015
VC Geraldine, H Herpandi, R Nopianti
Citation : 0
Year : 2015 |