ID : 54244
Name : Teknologi Hasil Perikanan
Web : www.thi.fp.unsri.ac.id
Grade : S1
Sinta Score
All Year : 169
5 Year V1: 38
3 Year V2: 15
Garuda Documents
Source by Sinta Kemendikbudristek
Total : 187
Uji Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Teh Daun Daruju (Acanthus illicifolius) Author Order : 3 of 3 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v7i1.5977 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
Karakteristik Fisiko Kimia dan Sensoris Burger Kerang Darah (Anadara granosa) Author Order : 3 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v6i2.5845 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK TUMBUHAN PERAIRAN KIAMBANG (Salvinia molesta) Author Order : 1 of 3 Accreditation : DOI : 10.15294/sainteknol.v16i2.16268 Year : 2018 Publisher : Universitas Negeri Semarang |
Dimensions Info : |
Allocative Efficiency of Production Input of Pacific White Shrimp Farming in Grabag District, Purworejo Regency, Central Java Author Order : 1 of 3 Accreditation : DOI : 10.33512/jpk.v8i2.6644 Year : 2018 Publisher : JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN |
Dimensions Info : |
Karakteristik Kimia dan Aktivitas Antioksidan Kombucha dari Tumbuhan Apu-apu (Pistia stratiotes) Selama Fermentasi Author Order : 2 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v5i2.3940 Year : 2017 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
Pengaruh Suhu dan Lama Perendaman dalam Air Dingin pada Praperebusan Terhadap Kualitas Bakso Ikan Patin (Pangasius pangasius) Author Order : 3 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v5i2.3941 Year : 2017 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
Karakteristik Sosis Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) dengan Penambahan Bubuk Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa) Author Order : 2 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v5i2.3943 Year : 2017 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
Karakterisitik Bakso Ikan Patin (Pangasius pangasius) dengan Penambahan Karagenan, Isolat Protein Kedelai, dan Sodium Tripolyphospat Author Order : 2 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v6i1.4447 Year : 2017 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
Pengaruh Ekstrak Apu-apu (Pistia stratiotes) terhadap Daya Simpan Fillet Ikan Patin (Pangasius sp.) yang Disimpan pada Suhu Dingin Author Order : 3 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v6i1.4453 Year : 2017 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
Analisis Kimia dan Sensoris Kerupuk Ikan yang Dikeringkan dengan Pengering Efek Rumah Kaca (ERK) Author Order : 2 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v6i1.4450 Year : 2017 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |