ID : 54244
Name : Teknologi Hasil Perikanan
Web : www.thi.fp.unsri.ac.id
Grade : S1
Sinta Score
All Year : 169
5 Year V1: 38
3 Year V2: 15
Garuda Documents
Source by Sinta Kemendikbudristek
Total : 187
| Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Karakteristik Kolagen dari Kulit Ikan Patin (Pangasius pangasius) Author Order : 3 of 3 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v7i1.5982 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Pengaruh Penambahan Soda Kue dan Rempah-Rempah Terhadap Karakteristik Ikan Kering Rendah Garam Author Order : 3 of 3 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v7i1.5981 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Implementasi Teknologi Irigasi Tetes pada Budidaya Tanaman Buah Naga Author Order : 1 of 2 Accreditation : 2 DOI : 10.19028/jtep.06.1.1-8 Year : 2018 Publisher : PERTETA |
Dimensions Info : |
| TYPOLOGY STUDY OF VERNACULAR COURTYARD-HOUSE IN KERALA, SOUTH INDIA Author Order : 6 of 6 Accreditation : 2 DOI : 10.5614/sostek.itbj.2018.17.3.4 Year : 2018 Publisher : Fakultas Seni Rupa dan Desain ITB |
Dimensions Info : |
| Pengaruh Kombinasi Tepung Ikan Sepat Siam (Trichogaster pectoralis) dan Tepung Terigu Terhadap Karakteristik Sensori dan Fisiko-Kimia Mantou Author Order : 2 of 3 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v7i1.5976 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensori Bakso Ikan Parang-parang (Chirocentrus dorab) dengan Substitusi Tepung Buah Pedada (Sonneratia caseolaris) Author Order : 3 of 3 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v7i1.5975 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Karakteristik Bioplastik dari Pati Buah Lindur (Bruguiera gymnorrizha) Author Order : 2 of 3 Accreditation : 4 DOI : 10.36706/fishtech.v7i1.5980 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Karakteristik Sensori dan Fisiko-Kimia Crackers dengan Penambahan Tepung Ikan Sepat Siam (Trichogaster pectoralis) Author Order : 2 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v6i2.5843 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensori Nugget Rumput Laut dengan Penambahan Tepung Ikan Motan (Thynnichthys thynnoides) Author Order : 2 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v6i2.5848 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |
| Kandungan Gizi dan Profil Asam Amino Tepung Ikan Sepat Siam (Trichigaster pectoralis) Author Order : 2 of 3 Accreditation : DOI : 10.36706/fishtech.v6i2.5849 Year : 2018 Publisher : Universitas Sriwijaya |
Dimensions Info : |