GS Documents
Source by Sinta Kemenristek
Total : 68
| Profil gelatinisasi formula pempek “lenjer” Jurnal Dinamika Penelitian Industri 25 (1), 13-22, 2014 R Karneta, A Rejo, G Priyanto, R Pambayun Citation : 11 Year : 2014 |
| Pengaruh Lama Pengukusan terhadap Kualitas Sensoris Kue Delapan Jam Jurnal Dinamika Penelitian Industri 25 (2), 2014 BS Hamzah, R Pambayun, S Agustini, B Gatot Priyanto Citation : 7 Year : 2014 |
| Interaksi pH dan Ekstrak Gambir pada Pembuatan Edible Film Anti Bakteri Agritech 34 (1), 8-13, 2014 B Santoso, OH Tampubolon, A Wijaya, R Pambayun Citation : 21 Year : 2014 |
| KANDUNGAN FENOLIK EKSTRAK DAUN GAMBIR (Uncaria gambir Roxb) DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERINYA (Phenolic Compounds Extracted from Gambir (Uncaria gambir Roxb) Leave and Their … Agritech 27 (02), 2014 R Pambayun, M Gardjito, S Sudarmadji Citation : 17 Year : 2014 |
| INTERAKSI pH DAN EKSTRAK GAMBIR PADA PEMBUATAN EDIBLE FILM ANTI BAKTERI (Interaction of pH and Unrica gambir Roxb Extract in the Production of A... Jurnal Agritech Fakultas Teknologi Pertanian UGM 34 (01) B Santoso, OH Tampubolon, A Wijaya, R Pambayun Citation : 0 Year : 2014 |
| KANDUNGAN FENOLIK EKSTRAK DAUN GAMBIR (Uncaria gambir Roxb) DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERINYA (Phenolic Compounds Extracted from Gambir (Unca... Agritech 27 (02) R Pambayun, M Gardjito, S Sudarmadji Citation : 0 Year : 2014 |
| Pengaruh pH, konsentrasi isolat chlorella vulgaris dan waktu pengamatan terhadap tingkat cemaran limbah cair crumb rubber Jurnal Dinamika Penelitian Industri 25 (2), 96-106, 2014 C Nurhayati, B Hamzah, R Pambayun Citation : 13 Year : 2014 |
| PEMANFAATAN KARAGINAN DAN GUM ARABIC SEBAGAI EDIBLE FILM BERBASIS HIDROKOLOID (THE USE OF CARRAGEENAN AND GUM ARABIC FOR HIDROCOLLOID BASED EDIBLE FILM) AGRITECH-Jurnal Teknologi Pertanian 33 (02), 140-145, 2013 B Santoso, H Herpandi, PA Pitayati, R Pambayun Citation : 21 Year : 2013 |
| KARAKTERISTIK FILM PELAPIS PANGAN DARI SURIMI BELUT SAWAH DAN TAPIOKA [Charateristics of Edible Film from Field Eel Surimi and Tapioca Starch] Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 24 (1), 48, 2013 B Santoso, V Ariani, R Pambayun Citation : 7 Year : 2013 |
| Difusivitas panas dan umur simpan pempek lenjer Jurnal Keteknikan Pertanian 1 (1), 2013 R Karneta, A Rejo, G Priyanto, R Pambayun Citation : 45 Year : 2013 |