Teknologi fermentasi pada industri pengolahan keju
Basuni Hamzah, Agus Wijaya, Tri Wardani Widowati ; editor, Ruth Samantha Hamzah, Diaz Almalik
Claim By : TRI WARDANI WIDOWATI
Publisher : UPT. Penerbit dan Percetakan Universitas Sriwijaya
ISBN : 9786233990684
Year : 2022