Karakterisitik Fisiko-Kimia dan Sensori Bakso Ikan Gabus (Channa striata) dengan Penambahan Genjer (Limnocharis flava)
Jurnal FishtecH 5 (2), 178-189, 2016
NM Pratiwi, I Widiastuti, A Baehaki
Citation : 18
Year : 2016 |
Karakteristik Nata De Seaweed (Eucheuma cottonii) dengan Perbedaan Konsentrasi Rumput Laut Gula Aren
Jurnal FishtecH 2 (1), 1-8, 2013
I Syukroni, K Yulianti, A Baehaki
Citation : 18
Year : 2013 |
Uji Penghambatan Ekstrak Daun Sidaguri (Sida rhombifolia L) Terhadap Aktivitas Xantin Oksidase dan Identifikasi Golongan Senyawa Pada Fraksi Yang aktif
Universitas Indonesia, 2012
SM Lestari
Citation : 17
Year : 2012 |
Karakteristik Fisiko-Kimia Dan Sensori Pempek Ikan Gabus (Channa Striata) Dengan Penambahan Brokoli (Brassica Oleracea) Sebagai Pangan Fungsiona
Jurnal FishtecH 4 (2), 95-103, 2015
Y Afriani, S Lestari, H Herpandi
Citation : 17
Year : 2015 |
Changes in freshness of steak and loin tuna (Thunnus albacares) during 15 day-chilled storage
Journal of Fisheries and Aquatic Science 8 (2), 367-377, 2013
I Widiastuti, S Putro, D Fardiaz, W Trilaksani, T Inaoka
Citation : 17
Year : 2013 |
Analisis Finansial Agroforestri Kayu Bawang (Dysoxilum Mollissimum Blume) dan Kebutuhan Lahan Minimum di Propinsi Bengkulu
Jurnal Penelitian Sosial dan Ekonomi Kehutanan 10 (4), 211-223, 2013
BT Premono, S Lestari
Citation : 17
Year : 2013 |
Caulerpa lentillifera Polysaccharides-Rich Extract Reduces Oxidative Stress and Proinflammatory Cytokines Levels Associated with Male Reproductive Functions …
Applied Sciences 10 (24), 8768, 2020
K Khairuddin, S Sudirman, L Huang, ZL Kong
Citation : 17
Year : 2020 |
Pembuatan serbuk cangkang keong mas (Pomacea canaliculata L.) serta aplikasinya sebagai penjernih air sungai dan pengikat logam berat kadmium
Jurnal FishtecH 5 (1), 1-10, 2016
E Nopriansyah, A Baehaki, R Nopianti
Citation : 17
Year : 2016 |
Peningkatan sifat fungsional bekasam menggunakan starter Lactobacillus acidophilus
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (1), 179-187, 2018
S Lestari, R Rinto, SB Huriyah
Citation : 16
Year : 2018 |
Effect of polydextrose on physicochemical properties of threadfin bream (Nemipterus spp) surimi during frozen storage
Journal of food science and technology 50, 739-746, 2013
R Nopianti, N Huda, N Ismail, F Ariffin, AM Easa
Citation : 16
Year : 2013 |